- CURSO -

Repostería para el café

Lección # 1
Pastas quebradas

Recetas completas a elaborar en está lección

Pay Ingles de manzanas
Parte 1

Pay Ingles de manzanas
Parte 2

Recetas complementarias para elaborar está lección

Introducción de técnicas y forrado para tartas y pays

Técnica forrado pays y tartas
Masa cruda y relleno crudo.

Técnica forrado pays y tartas
Precocción en ciego

Pasta americana para pay

Mezcla para engrasar moldes

Relleno de manzana

Relleno de nuez