Esta es una fabulosa receta para hacer un pan, que a nuestro parecer es el favorito de todos, además de que puedes poner cualquier topping, desde la clásica azúcar, cobertura de chocolate, nueces y todo lo que tu imaginación pueda decirte. Esta receta es de nuestro querido amigo Hiram Trujillo.
Hidrata con el agua la levadura, deja reposar por 10 minutos.
Forma una fuente con la harina, al centro coloca los huevos, la mantequilla, la sal y la levadura.
Amasa hasta obtener una pasta suave, lisa y elástica, que se desprenda de la mesa sin dificultad.
Deja reposar cubierta con un plástico, en un lugar tibio, hasta que doble su volumen.
En una superficie lisa y enharinada, extiende la pasta con ayuda de un rodillo hasta que quede de 2 cm de espesor.
Forma las donas con un cortador para donas, deja reposar hasta que doblen su volumen, fríelas en aceite caliente, escúrrelas.
Pásalas por 1 taza de azúcar previamente mezclada con 1 cucharada de canela molida, sacúdelas y disfrutalas 😋
Para mejorar el sabor te recomiendo agregar un poco de canela molida con trocitos de nuez a la masa de las donas. 😉
Como dato....
"El aceite vegetal se extrae de las estructuras oleaginosas de plantas, los aceites vegetales son ideales para la hidratación y nutrición, así mismo su contenido de ácidos grasos insaturados son benéficos para la salud ya que aportan más energía a nuestro organismo incluso mucho más que las proteínas, harinas y el alcohol."
12 raciones