- CURSO -

Tartas y galletas las bases

Lección # 10

Brillo neutro de pastelería

La receta que vamos a preparar el día de hoy es un brillo de pastelería o un gel para abrillantar, esta receta no es muy común porque hay muchos brillos comerciales que se pueden comprar, que se pueden adquirir en diferentes lugares donde venden materias primas pero encontramos que esta receta es bastante útil es muy versátil y se puede utilizar para abrillantar desde panes, bollos, hasta diferentes tipos de postres. Es muy sencillo de hacer, lo podemos hacer en casa sin necesidad de comprar un brillo comercial.