AutorFoodieadminCategoríaPanques y MuffinsDificultadIntermedioHoy les compartimos una deliciosa fórmula y muy buscada, ¡un exquisito panqué de nata!
Un panque con un sabor muy suave y lleno de humedad, lo que lo hace muy diferente a cualquier otro. Este se puede volver uno de tus favoritos.
¡Esperamos que les guste y se diviertan mucho elaborandolo!
Necesitamos un molde para panqué grande engrasado y enharinado.
Horno precalentado a 170ºC
Cernir harina con el polvo de hornear.
Comenzar batiendo la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, cuando tengamos una pomada vamos añadiendo los huevos 1 a 1, una vez bien integrados se añade a velocidad baja la harina, alternando con la leche.
Una vez integrado todo terminamos añadiendo la crema, después se bate por 2 minutos para asegurarnos de integrar todo perfectamente.
Pasar el batido al molde, debe estar máximo a 3/4 de altura.
Antes de meter al horno se sumerge una raspa de plástico en aceite vegetal y hacemos con esta raspa un corte en el centro del batido a todo lo largo.
Cocer en el horno aprox 40 min.
Hacer la prueba del palillo.
Una vez cocido retirar del horno y desmoldar hasta que esté tibio.
Esta es la receta natural, queda muy rico también con nueces tostadas mezcladas en el batido (se incorporan en la harina)
¡Espero lo disfruten!
Ingredientes
Instrucciones
Necesitamos un molde para panqué grande engrasado y enharinado.
Horno precalentado a 170ºC
Cernir harina con el polvo de hornear.
Comenzar batiendo la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, cuando tengamos una pomada vamos añadiendo los huevos 1 a 1, una vez bien integrados se añade a velocidad baja la harina, alternando con la leche.
Una vez integrado todo terminamos añadiendo la crema, después se bate por 2 minutos para asegurarnos de integrar todo perfectamente.
Pasar el batido al molde, debe estar máximo a 3/4 de altura.
Antes de meter al horno se sumerge una raspa de plástico en aceite vegetal y hacemos con esta raspa un corte en el centro del batido a todo lo largo.
Cocer en el horno aprox 40 min.
Hacer la prueba del palillo.
Una vez cocido retirar del horno y desmoldar hasta que esté tibio.
Esta es la receta natural, queda muy rico también con nueces tostadas mezcladas en el batido (se incorporan en la harina)
¡Espero lo disfruten!
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